Sałatka z gruszką

Musze przyznać bez zbędnych wstępów, że sałatka ta urzekła mnie i wbrew moim oczekiwaniom trafiła do mojego sałatkowego top 10. Jest łatwa w przygotowaniu i rewelacyjna w smaku. Chociaz ma w sobie szpinak! Czego chcieć więcej? :)

Składniki:

• szpinak (świeży, liście)
• ser pleśniowy
• gruszka
• orzechy włoskie

Do sosu:

• oliwa
• ocet winny
• musztarda
• miód

[:Listonic]

[caption id="attachment_419" align="aligncenter" width="1024" caption="Szpinak"]

[/caption]

Szpinak musi być oczywiście zielony, świeży i niepocięty. Od razu powiem że nie smakuje jak klasyczny szpinak. Ba, prawie wcale nie smakuje :)))

[caption id="attachment_420" align="aligncenter" width="1024" caption="Gruszka"]

[/caption]

Kroimy gruszkę na cienkie plasterki, a te jeszcze na raz. Nie obieramy, bo po co :)
Prażymy krótko orzechy włoskie na patelni (bez tłuszczu), kroimy ser pleśniowy w drobną kostkę lub rozrywamy na kawałki. Wszystko wsypujemy do miski.
Mieszamy nieco oliwy i octu, dodajemy musztardę i miód (wedle smaku). Polewamy sałatkę.

[caption id="attachment_421" align="aligncenter" width="1024" caption="Gotowa sałatka"]

[/caption]

I to wszystko. Prawda, że proste? I pyszne :)